La forêt dans tous ses états
La récente création du Parc national de forêts, situé à cheval sur les départements de Côte-d’Or et de Haute-Marne, a fourni l’opportunité à la Société archéologique et historique du Châtillonnais de mettre sur pied un événement culturel important pour la ville de Châtillon et sa région : le colloque sur « la forêt dans tous ses états ».
Ce colloque, organisé avec la collaboration du Parc national de forêts et le soutien de nombreux partenaires, a fourni l’opportunité de parler de l’histoire de la forêt depuis le Moyen-Age et de son avenir.
Y seront en effet évoquées les différentes formes d’usages de la forêt bourguignonne qui vont de son exploitation pour le gros œuvre, pour la sidérurgie, en passant par la chasse et les usages domestiques tels que le chauffage et le pâturage des animaux.
L’évolution des techniques d’études archéologiques de même que les avancées dans la connaissance des rapports entre les plantes et le monde fongique seront également présentées.
L’avenir de la forêt, face aux enjeux du réchauffement climatique et au regard porté par notre société actuelle, fera l’objet de la table ronde finale.
En parallèle une exposition dont le thème épousera celui de la forêt sera présentée par des associations, écoles, artistes, artisans, et producteurs de la région.
Colloque « La forêt dans tous ses états »
13 et 14 mai 2023
Salle Luc Schréder, rue Albert Camus
Programme
Samedi 13 mai
9h 30 : Ouverture par François Poillotte (SAHC-Commissaire du Colloque) en présence des autorités (élus, Parc National de forêts, ONF). Invitation est faite à Christophe Béchu, ministre de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires, à Rima Abdul Malak, ministre de la Culture ainsi qu’à la Sous Préfète.
10h 15 : Yves Pautrat ; Conservateur en chef du patrimoine ; Direction régionale des affaires culturelles de Bourgogne-Franche-Comté, Service régional de l’archéologie.
« Trente ans d’Archéologie forestière dans le Chatillonnais »
11h : Patrice Beck ; Professeur honoraire d’histoire médiévale à l’Institut de recherches historiques du Septentrion (IRHiS), UMR 8529, université Lille 3
« Défricher, préserver: les mutations des formes d’exploitation des forêts sur la Montagne dijonnaise entre XIe et XIVe siècle »
11h50 : Apéritif — 12h 30 : déjeuner
14h à 16h30 : sortie découverte « Visite en forêt de Châtillon »
(avec des agents du Parc et de l’ONF)
14h à 18h Exposition « Le bois et la forêt »
(avec restitution des travaux des élèves de « l’école du dehors » suite à leur sortie en forêt)
14h 15 : Corinne Beck ; Professeure émérite d’histoire et d’archéologie médiévales,
Co-présidente du conseil scientifique du Parc naturel régional du Morvan.
« Entre forêt vivrière et forêt marchande : la dépaissance des animaux dans les espaces boisés en Bourgogne à la fin du Moyen Âge »
15h : Denis Eve, doctorant Université Paris Cité-Laboratoire ICT
« Le bois dans la sidérurgie cistercienne de Champagne et de Bourgogne à l’époque moderne »
15h45 : Xavier De Massary, Conservateur général du patrimoine au Ministère de la Culture à Paris
« L’exploitation de la forêt d’Arc-Chateauvillain à l’époque du Comte de Toulouse et du Duc de Penthièvre (1700-1793)
soirée libre.
20h30 : Visite du musée (Nuit des musées)
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Dimanche 14 mai
10h à 17h : Exposition « Le bois et la forêt »
10h 30: Marius Doridot ; Ingénieur géologue, géotechnicien du réseau des laboratoires des Ponts et Chaussées, retraité.
« La télédétection, un moyen d’investigation en espace couvert : application à l’étude du parcellaire ancien»
11h15 : Daniel Wipf ; Professeur à l’Université de Bourgogne (biologie et physiologie végétale)
« Le bonheur des plantes est sous nos pieds »
12h 15 – 14h : apéritif + déjeuner
Dimanche après midi
14h- 16h15 : Table ronde finale sur l’avenir de la forêt.
Animation par Philippe Bertrand, journaliste
Intervention préalable de 10 mn par chaque intervenant
Jacques Rousselin ; Gestionnaire de forêt
Philippe Puydarrieux, Directeur du Parc National des Forêts
Le Directeur départemental de l’ONF ou son représentant
Anne-Catherine Loisier, Sénatrice de la Côte d’Or,Représentante de la Fédération Nationale des Communes Forestières
16h15 : Clôture du colloque par : François Poillotte et Philippe . Puydarrieux
17h : Visite commentée de l’église Saint Vorles
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Menus à 30 euros préparés et servis par :
Bourgogne Morvan Traiteur
Repas prévu le samedi 13 mai 2023 midi
Persillé aux trois poissons (saumon, rouget, cabillaud)
et sa sauce curry – petite salade
Cuisse de canette aux baies de cassis
Garniture de saison
Charlotte aux fruits rouges et sa crème anglaise
vin blanc : Macon, vin rouge : Pinot noir
Eau plate et gazeuse
Café
Repas prévu le dimanche 14 mai 2023 midi
Terrine de meclon à l’orgeat
Magret fumé et vinaigrette à la mangue
Blanquette de veau à l’ancienne
Fraisier et son coulis de fruits rouges
vin blanc : Macon, vin rouge : Pinot noir
Eau plate et gazeuse
Café
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Colloque
« La forêt dans tous ses états »
13 et 14 mai 2023 Salle Luc Schreder 21400 Châtillon-sur-Seine
Bulletin d’inscription NOM : Prénom:
Nom de la Société savante (facultatif) :
Adresse personnelle :
Code postal : Ville :
Tél : Courriel:
● Présence au vin d’honneur (offert) oui non
(Samedi à 11h 50, salle Luc Schreder) Nombre :
● Inscription au déjeuner du samedi midi (30 € / pers.) oui non
(Sur place salle Luc Schreder à 12h30) Nombre :
● Participation à la visite du Musée du Châtillonnais –Trésor de Vix oui non
(samedi) (gratuit) Nombre :
. Participation à la sortie en forêt (samedi après-midi) (gratuit) oui nombre: non
● Présence à l’apéritif du dimanche midi (offert) oui non
(dimanche à 12h15 salle Luc Schreder) Nombre :
● Inscription au déjeuner du dimanche midi (30 € / pers.) oui non
(Sur place salle Luc Schreder à 12h30) Nombre :
● Participation à la table ronde du dimanche après-midi oui non
● Souscription aux actes du colloque (10 € l’exemplaire) oui non
(Un exemplaire sera offert à chaque conférencier) Nombre :
● Espace pour présentation des publications de votre Société (gratuit) oui non
TOTAL à PAYER
Déjeuner du samedi : 30 € x nombre de personnes ( ) = ….. €
Déjeuner du dimanche : 30€ x nombre de personnes ( ) = …….€
Souscription aux Actes : 10€ x nombre d’exemplaires ( ) = …… €
TOTAL GÉNÉRAL …….€
Bulletin d’inscription accompagné du chèque à l’ordre de :
SAHC. BP 10029 21401 Châtillon-sur-Seine CEDEX
Courriel : sahc.chatillonnais@gmail.com
Fait à : le :
Si vous souhaitez des renseignements sur l’hôtellerie ou la restauration Signature
OTSI du Châtillonnais: 03 80 91 13 69
contact@tourisme-chatillonnais.fr